- Les homards du vivier.
- Les langoustines vivantes.
- Les huîtres plates n°00 et les spéciales de la maison Gillardeau.
- La poêlée d'ormeaux.
- Les poissons pour deux avec préparation et découpage devant vous.
- Les flambages en salle de gambas géantes, homards et langoustines royales.
- Les viandes "à la plancha".
- Le jambon "pata négra" Bellota (36 mois de séchage), tranché en salle.
- Les patisseries "maison".
- Une vaste carte des vins (plus de 150 références).
- Armagnathèque.
