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Le Galopin

Restaurant Brasserie à Rennes


Le Maître d'hotel

Arrivé en 1993, il coordonne et organise l'ensemble du personnel de salle pour que vous soyez "comme à la maison".

Le Chef Cuisinier

Depuis 1993, il régale vos papilles avec son imagination, son expérience, sa rigueur et ses connaissances gastronomiques.

Le Directeur

"Simple serveur" en 1989, il dirige maintenant d'une main de maître le Galopin pour votre bien être et votre gourmandise.

Notre équipe

TOUJOURS À VOTRE ÉCOUTE

Depuis 1965 à Rennes, Le Galopin possède un très bon rapport prix / qualité. Le référencement dans les grands Guides Gastronomiques vous garantit une fraîcheur et un service incomparables.

Son secret, la régularité d'une équipe de professionnels qui chaque jour vous sert le meilleur du poisson, de la viande, des fruits de mer et des desserts.

Dans un cadre chic et décontracté, nous vous assurons un service rapide et efficace.

Notre carte évoluant à chaque saison, je vous invite à cliquer sur l'espace Cartes afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant et de préparer ainsi vos papilles à cette expérience inoubliable.

Pensez à réserver. Un service voiturier et un salon privatif pour les groupes d'une trentaine de couverts sont à votre disposition.

Notre restaurant se trouve à proximité de la gare, Métro, Hôtels, Cinémas, Théâtre.

A PARTIR DU 2 JUIN LE GALOPIN ROUVRE SES PORTES.
POUR VOTRE SECURITE ET VOTRE CONFORT NOUS METTONS A VOTRE DISPOSITION DU GEL HYDROALCOOLIQUE
L'ENSEMBLE DU PERSONNEL SERA EQUIPE DE MASQUES ET DE GANTS
LA CARTE SERA PRESENTEE SUR ARDOISE
LES TABLES SERONT SEPAREES D'AU MOINS 1 M


La salle privée de réception.

POUR RÉPONDRE À TOUS VOS BESOINS

Notre carte évoluant régulièrement, je vous invite à cliquer sur l'espace Carte afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant et de préparer vos papilles à cette expérience inoubliable.

Le Galopin (climatisé) met à votre disposition, un espace intime privé, pour vos repas d'affaires, opérations commerciales et cérémonies familiales.

Groupes, séminaires :

  • Un salon privatif d'une trentaine de couverts
  • Repas d'entreprise
  • Repas familiaux
  • Carte établie sur-mesure
  • Service rapide efficace
  • Cadre chic et décontracté
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Carte

Huitres et langoustines
Tartare crabe saumon
Burger
Pates saint Jacques

LES FORMULES DEJEUNER

(Choix des entrées, plats et desserts prix en rouge)
PLAT / DESSERT
19.50 €
ENTREE / PLAT
24.50 €
ENTREE / PLAT / DESSERT
29.50 €

LES ENTRÉES

Huitres creuses n°3 de Cancale « St Kerber » :
- les 6 : 12.50 €. les 9 : 19.50 €. les 12 : 23.50 €.
Langoustines vivantes
- les 100 gr
8.50 €
Foie gras de canard « Maison ».
- Mi-cuit, chutney aux raisins.
15.50 €
Oeuf de « plein air » poché / Escargots de Corps-Nuds.
- Crème de chèvre frais aux cèpes et épinard frais.
13.50 €
Ceviche de Noix de St Jacques.
- A l´huile d´olive, citron vert, piment, coriandre, ananas et mangue.
14.50 €
Crabe / bar / Saumon.
- Tartare en arlequin à la bergamote et huile de roquette.
16.50 €
Coquillages farcis.
- Couteaux et praires au beurre persillé à l´ail.
15.50 €
Salade d´automne.
- Jambon blanc à la truffe, saumon cuit au sel, raisins, feta, tomates confites, cerneaux de noix et noisettes.
12.50 €
Os à moelle.
- Gratiné aux pépites de chorizo Ibérique.
12.50 €
Planche de charcuterie et fromages.
- Jambon blanc truffé, saucisson, chorizo, andouille, pâté de campagne, tomme et comté.
Pour 1 pers 13.50 € et pour 2 pers 26.50 €

LES PLATS

Bar sauvage.
- Filet grillé, coulis de fines herbes à l´huile de homard, wok de légumes de saison.
26.50 €
Sole ( 350gr env )
- Rôtie à l´huile d´olive citronné, purée de ratte à la truffe.
34.50 €
Gambas sauvages.
- Tagliatelles aux oeufs frais et semoule de blé Français, curry de légumes
19.50 €
Noix de St Jacques.
- Saisies au beurre «Bordier», risotto aux épinards, tarama au corail d´oursins.
24.50 €
Lieu jaune.
- Filet rôti au lard colonnata, lentilles beluga au piment fumé.
17.50 €
Veau (Français).
- Médaillons de ris croustillants aux pâtes fraiches à la truffe.
26.50 €
- Foie poêlé aux champignons, échalotes confites au balsamique, purée de ratte ciboulette.
19.50 €
Boeuf (Français).
(garni de salade, haricots verts frais ou frites fraîches)
- Steak tartare au couteau.
15.50 €
- Pièce du boucher (filet de rumsteak) au poivre flambée au Cognac.
19.50 €
- Burger, fromage tartù à la truffe, champignons, roquette, lard grillé, oignons, sauce maison.
16.50 €

Tarte citron
Fraise mascarpone
Mille-feuille

LES DESSERTS

- Le kouign-amann artisanal tiède, sauce chocolat et crème fouettée.
8.50 €

- La tarte fine chaude aux pommes glace spéculoos.
7.50 €

- La nage de fruits rouges au basilic frais sorbet cassis.
7.50 €

- Le mille-feuille caramélisé au chocolat.
7.50 €

- Le tartare de fraises sur un nougat glacé au miel.
7.50 €

- La tarte déstructurée au citron frais meringuée.
7.50 €

- Les profiteroles à la vanille « Bourbon ».
7.50 €

- Les crêpes Suzette au Grand Marnier.
11.50 €

- Les glaces et sorbets ( 3 parfums au choix ).
7.50 €
Café, Caramel au beurre salé, Vanille, Cassis noir, Chocolat noir,
Rhum-raisin, Passion, Poire, Citron, Pistache, Cannelle,
Pomme, Framboise, Menthe-verte-chocolat, Mangue,
Fraise, Noix de coco, Litchi, Spéculoos.

LES ENTRÉES À EMPORTER

Huitres creuses n°3 de Cancale «St Kerber» :

Les 6 : 11.50 €
Langoustines ( vivantes cuites ) :

les 100 gr
7.50 €
Foie gras de canard « Maison ».

-Mi-cuit, chutney aux raisins.
13,50 €
Ceviche de noix de St Jacques.
-A l’huile d’olive, citron vert, piment, coriandre, ananas et mangue.
12.50 €
Crabe / bar /Saumon.

- tartare en arlequin à la bergamote et huile de roquette.
14.50 €
Salade d’automne.
-Jambon blanc à la truffe, saumon cuit au sel, raisins, feta, tomates confites, cerneaux de noix et noisettes.
11.50 €
Planche de charcuterie et fromages.

Jambon blanc truffé, saucissons, chorizo, andouille, pâté de campagne, tomme et comté.
Pour 2 pers 22.50 €
Pour 1 pers 11.50€

LES PLATS À EMPORTER

Gambas sauvages.

-Tagliatelles aux oeufs frais et semoule de blé Français, curry de légumes
17.50 €
Lieu jaune.
-Filet rôti au lard colonnata, lentilles beluga au piment fumé.
15.50 €
Burger « Maison ».

-Fromage tartù à la truffe, champignons, roquette, lard grillé, oignons, sauce « Maison », frites fraîches.
14.50 €
Les pâtes à la truffe.

-Tagliatelles aux æufs frais et semoule de blé Français, huile d'olive, truffe, tomates confites et Parmesan.
12.50 €

LES DESSERTS « MAISON »

La mousse au chocolat noir, chantilly aux cerises amarena
5.50 €
Le mille-feuille et sa mascarpone vanille de Madagascar, caramel d'autrefois.
5,50 €
La tarte déstructurée au citron frais meringuée.
5,50 €

LES BOISSONS A EMPORTER

LES VINS DE LOIRE 75 cl
75 cl : 14.50 € 37,50 cl : 9,50 €
LE BLANC : Reuilly, Domaine Alain Mabillot
LE ROSE : Reuilly, Domaine Alain Mabillot
LE ROUGE : Reuilly, Domaine Alain Mabillot

LA BIERE, LE CIDRE 33 CL 4.50 €
SKUMENN 6 % BIO, brasserie artisanale Rennaise (Acigné)
Véritable salade de fruits tropicaux, cette IPA s'ouvre sur des senteurs d'agrumes et de chair de mangue. Sa texture douce et ses notes épicées typiques du seigle soutiennent une belle amertume qui se dissipe ensuite comme la brume.
STUMM BREIZH 4.50 % BIO, cidrerie artisanale Rennaise « Le Val de la Chèvre » (La bouëxière)
Ce cidre pur jus et en fermentation naturelle, il est rafraîchissant, sa bulle fine, sa mousse légère et ses arômes agrumes vous séduiront.

SANS ALCOOL
EAU DE SOURCE 50 CL
2.50 €
JUS DE FRUITS, 25 CL
Charles Papillon, fabrication artisanal
Orange, poire, abricot, framboise, pêche de vigne.
4.50 €

COMMANDES :0299315596 ou 0626758268 (et SMS) ou par mail.
Paiement sur place ou à distance par CB.
RETRAIT DES COMMANDES DU LUNDI AU VENDREDI de 11H15 à 14H00 et de 18H30 à 22h30.
LE SAMEDI DE 19H00 à 22H30


FORMULES GROUPES

Entrées, plats et desserts au choix

Formule Brasserie (uniquement au déjeuner):

Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 31 €
Kir, vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 34 €

Formule Saveur:

Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 43 €
Kir, vin« 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 46 €

Formule Gourmet:

Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 53 €
Kir, vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 56 €

Contact

Le Galopin
21 av. Jean Janvier
35000 Rennes

Ouverture(s) du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 23h le Samedi de 19h à 23h
Fermeture(s) le Dimanche toute la journée

Tél. : 02 99 31 55 96
Fax : 02 99 31 08 95

Contactez nous pour votre réservation, ou pour tout autre demande d'information.