Le Galopin Le Galopin Le Galopin Le Galopin Le Galopin

Le Galopin

Restaurant Brasserie à Rennes

Service Voiturier !!!


Notre équipe

TOUJOURS À VOTRE ÉCOUTE

Depuis 1965 à Rennes, Le Galopin possède un très bon rapport prix / qualité. Le référencement dans les grands Guides Gastronomiques vous garantit une fraîcheur et un service incomparables.

Son secret, la régularité d'une équipe de professionnels qui chaque jour vous sert le meilleur du poisson, de la viande, des fruits de mer et des desserts.

Dans un cadre chic et décontracté, nous vous assurons un service rapide et efficace.

Notre carte évoluant à chaque saison, je vous invite à cliquer sur l'espace Cartes afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant et de préparer ainsi vos papilles à cette expérience inoubliable.

Pensez à réserver. Un service voiturier et un salon privatif pour les groupes d'une trentaine de couverts sont à votre disposition.

Notre restaurant se trouve à proximité de la gare, Métro, Hôtels, Cinémas, Théâtre.


La salle privée de réception.

POUR RÉPONDRE À TOUS VOS BESOINS

Notre carte évoluant régulièrement, je vous invite à cliquer sur l'espace Carte afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant et de préparer vos papilles à cette expérience inoubliable.

Le Galopin (climatisé) met à votre disposition, un espace intime privé, pour vos repas d'affaires, opérations commerciales et cérémonies familiales.

Groupes, séminaires :

  • Un salon privatif d'une trentaine de couverts
  • Repas d'entreprise
  • Repas familiaux
  • Carte établie sur-mesure
  • Service rapide efficace
  • Cadre chic et décontracté

Carte

ENGLISH MENU

Huitres et langoustines


Les tapas Apéritives

- Accras «Maison» de cabillaud, les 6: 9 €
- Planche de jambon Ibérique «Bellota» et fromage manchego (2 pers): 16.50 €


LE BISTROT

Moules de bouchot marinières, frites «Maison» 16,90 €

Les Entrées: 11.90 €

- Samossas de sardine, mesclun au parmesan.
- Chiffonnade de saumon gravlax, crème fouettée aux fines herbes.
- Rosace de melon au jambon Italien.
- Terrine de campagne «Maison».
- Méli-mélo de tomates et mozzarella au basilic.(Végé)
- L´oeuf poché aux artichauts, vinaigrette aux herbes.(Végé)

Les Plats: 17.90 €

- Le poisson du «Moment».
- Tartares haché au couteau de boeuf, frites «Maison».
- Poêlée de rognons de veau, sauce moutarde, pommes Sarladaises.
- Poulet fermier roti, frites «Maison».
- Saucisse au sarrasin de «Dinan» grillée, purée de pommes de terre.
- Tête de veau, légumes pot au feux sauce ravigote (sup 5€)
- Tagliatelles fraiches aux légumes et copeaux de parmesan. (Végé)

Menu Bistrot au déjeuner

(entrée, plat, dessert)
29.80€
Crème caramel, ile flottante, tarte chocolat, glace 2 boules.
Le bistrot n´est pas servi après 22h et les jours fériés


LA BRASSERIE

Les entrées

Huitres creuses n°3 de Cancale :
- *les 6 : 14.50 € les 9 : 19.50 € les 12 : 24.50 €
Langoustines vivantes et sa mayonnaise «Maison».
- les 100 gr
9.50 €
Tapas à partager (2 pers).
- Burrata, Jambon Patta Negra, saumon gravlax, ceviche poulpe et bar.
29.50 €

Chair de crabe/Bar/Thon.
- En tartare à l´huile d´olive fumé et sésame torréfié.
19.50 €
*Burrata
- Salsa de légumes du soleil à la sauge et crème de balsamique.
17.50 €
*Ceviche de bar et poulpe.
- Zestes de citron vert, huile d´olive vierge, piment d´Espelette.
17.50 €
Pieds de Couteaux à la Thaï.
- Coriandre, cacahuète, soja, sésame, jus de citron.
18.50 €
*Escargots.
- Poêlon de 12 au beurre aillé et persil frais.
17.50 €
Oeuf pôché/Pata Negra/Asperges.
- Grillées et jus de morilles crémé.
19.50 €

LES PLATS

Sole.
- Meunière au citron frais, purée de pommes de terre à la truffe.
39.50 €
*Thon.
- En tataki sauce chimichurri, quinoa de légumes au soja.
26.50 €
*Gambas.
- Décortiquées et sautées, coulis de poivron doux, pâtes fraiches aux épinards.
24.50 €
Poulpe.
- Grillé à la tapenade d´olives, crumble de légumes du soleil au parmesan.
26.50 €
Homard «Breton»
- Rôti au beurre de corail.
Les 100gr : 14.50 €
Coeur de ris de veau.
- Emulsion au thym et gingembre, poêlée de P de T nouvelle aux asperges.
38.50 €
*Foie de veau.
- Beurre «Bordier» aux oignons de Roscoff, purée de pommes de terre ciboulette.
25.50 €
*Filet de rumsteak de boeuf.
- Pavé flambé Cognac au poivre, frites «Maison».
26.50 € (En salle sup 10 €)
Entrecôte de boeuf.
- Grillée, béarnaise ou poivre, frites «Maison».
1 pers: 34.50 € / 2 pers: 69.00 €

Menu Brasserie (entrée*, plat* et dessert)

39.50€
Crème brulée, profiteroles, tiramisu aux fraises, pavlova aux fruits.

Tarte citron
Fraise mascarpone

LES DESSERTS

- Les profiteroles vanille « Bourbon ».
9.50 €

- Les crêpes Suzette au Grand-Marnier.
12.50 €

- Le kouign-amann artisanal tiède et caramel.
9.50 €

- Le véritable baba au rhum vieux, crème épaisse.
11.50 €

- Le tiramisu aux fraises et rhubarbe.
9.50 €

- La crème brulée.
9.50 €

- La pavlova aux fruits rouge, sorbet cassis.
9.50 €

- Les glaces et sorbets ( 3 parfums au choix ).
8.50 €
Café, Caramel au beurre salé, Vanille, Cassis noir,
Poire, Citron, Pomme, Menthe-verte-chocolat, Mangue,
Fraise, Spéculoos, Chocolat noir, Rhum-raisin, Passion.

- Café « Signature ».
Moka d’Éthiopie Bio et sa tarte ganache chocolat noir aux spéculos pralinés.
8.50 €

- Le chariot à fromages.
Fromagerie St Hélier, Vincent Thomas.
11.50 €

- Les desserts carte « bistrot ».
5.50 €
Crème caramel, Ile flottante, tarte chocolat, glace 2 boules.



FORMULES GROUPES

Entrées, plats et desserts au choix


Menu Bistrot: 29.00 €

Au choix

- Chiffonnade de saumon gravlax, crème fouettée aux fines herbes.
- Samossas de sardines, mesclun au Parmesan.
- Rosace de melon au jambon Italien.
- Méli-mélo de tomates et mozarella au basilic.
- Terrine de campagne « Maison ».
- L’œuf poché aux artichauts, vinaigrette aux herbes. (Végé)

Au choix

- Poisson du « Moment ».
- Tartare de bœuf haché au couteau, frites « Maison ».
- Poêlée de rognons de veau à la moutarde, pommes sarladaises.
- Poulet fermier rôti, frites « Maison ».
- Saucisse grillée au sarrasin de « Dinan » purée de pomme de terre.
- Tagliatelles fraiches aux légumes et copeaux de parmesan.(Végé)

Au choix

- Ile flottante.
- Tarte au chocolat.
- Crème caramel.

La Formule

Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 39.00 €


Menu Brasserie: 39 €

Au choix

- 6 Huîtres creuses n°3 de Cancale.
- Ceviche de bar et poulpe : Zestes de citron vert, huile d’olive vierge, piment d’Espelette.
- Pieds de Couteaux à la Thaï : Coriandre, cacahuète, soja, sésame, jus de citron.
- Burrata : Salsa de légumes du soleil à la sauge et crème de balsamique.

Au choix

- Gambas décortiquées et sautés au coulis de poivron, pâtes fraiches épinards.
- Thon en tataki sauce chimichurri, quinoa et légumes au soja.
- Foie de veau, beurre « Bordier » aux oignons de Roscoff, purée ciboulette.
- Pièce du boucher, sauce poivre, frites « Maison ».

Au choix

- Profiteroles vanille « Bourbon » et chocolat.
- Le tiramisu aux fraises
- Crème brulée.
- La pavlova aux fruits rouges, sorbet cassis.

La Formule

Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 49 €

Contact

Le Galopin
21 av. Jean Janvier
35000 Rennes

Ouverture(s) du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 23h.
Fermeture(s) le samedi et dimanche.

Tél. : 02 99 31 55 96
Fax : 02 99 31 08 95

Contactez nous pour votre réservation, ou pour tout autre demande d'information.