Depuis 1965 à Rennes, Le Galopin possède un très bon rapport prix / qualité. Le référencement dans les grands Guides Gastronomiques vous garantit une fraîcheur et un service incomparables.
Son secret, la régularité d'une équipe de professionnels qui chaque jour vous sert le meilleur du poisson, de la viande, des fruits de mer et des desserts.
Dans un cadre chic et décontracté, nous vous assurons un service rapide et efficace.
Notre carte évoluant à chaque saison, je vous invite à cliquer sur l'espace Cartes afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant et de préparer ainsi vos papilles à cette expérience inoubliable.
Pensez à réserver. Un service voiturier et un salon privatif pour les groupes d'une trentaine de couverts sont à votre disposition.
Notre restaurant se trouve à proximité de la gare, Métro, Hôtels, Cinémas, Théâtre.
Notre carte évoluant régulièrement, je vous invite à cliquer sur l'espace Carte afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant et de préparer vos papilles à cette expérience inoubliable.
Le Galopin (climatisé) met à votre disposition, un espace intime privé, pour vos repas d'affaires, opérations commerciales et cérémonies familiales.
Groupes, séminaires :
- Accras «Maison» de cabillaud, les 6: 9 €
- Planche de jambon Ibérique «Bellota» et fromage manchego (2 pers): 16.50 €
- Chiffonnade de saumon gravlax, crème fouettée aux fines herbes.
- Fricassée de cuisses de grenouilles à la provençale.
- Duo d´encornets frits et accras de cabillaud sauce tartare.
- Salade de gésiers au jambon Italien à l´oeuf poché.
- Terrine de campagne «Maison».
- Tartare de légumes et quinoa au chèvre frais.(Végé)
- Le poisson du «Moment».
- Nos tartares hachés au couteau de boeuf ou saumon, frites «Maison».
- Poêlée de rognons de veau au vin de Madère, pâtes fraiches.
- Poulet fermier roti, frites «Maison».
- Moules marinières, frites «Maison».
- Tête de veau, légumes pot au feux sauce ravigote (sup 5€)
- Parmentier aux champignons forestiers et lentilles belluga. (Végé)
(entrée, plat, dessert)
27.90€
Crème caramel, ile flottante, tarte chocolat, glace 2 boules.
Huitres creuses n°3 de Cancale :
- les 6 : 12.50 € les 9 : 17.50 € les 12 : 22.50 €
Langoustines et sa mayonnaise «Maison».
- les 100 gr
9.50 €
Tapas à partager (2 pers).
- Ceviche de bar, poulpe mariné, pressé de crabe et thon, burratina à l´huile de truffe.
29.50 €
Sole.
- Meunière au citron frais, purée de pommes de terre à la truffe.
39.50 €
Steak de Thon.
- En tataki, légumes du soleil confits à l´huile d´olive.
24.50 €
Gambas.
- Décortiquées et sautées aux épices safranées, risotto aux légumes.
22.50 €
Poulpe.
- Grillé sauce vierge, samossas d´aubergine et tagliatelles de courgette.
24.50 €
Homard «Breton»
- Rôti au beurre de corail.
Les 100gr : 12.50 €
Coeur de ris de veau.
- Médaillons croustillants, haricots verts frais aux girolles.
38.50 €
Foie de veau.
- Beurre «Bordier» aux oignons de Roscoff, purée de pommes de terre ciboulette.
24.50 €
Pavé de rumsteak de boeuf.
- Filet flambé au poivre, frites «Maison».
25.50 €
Entrecôte de boeuf.
- Grillée, béarnaise ou poivre, pommes grenailles.
34.50 €
Côte de boeuf.(2pers)
- Grillée, béarnaise ou poivre, pommes grenailles.
600gr 48.00 € / 1kg 69.00 €
TURBOT, ST PIERRE, LANGOUSTINES ROYALES, ORMEAUX,
AGNEAU, BOEUF WAGYU, BOEUF MATURÉ...
- Les profiteroles vanille « Bourbon ».
9.50 €
- Les crêpes Suzette au Grand-Marnier.
12.50 €
- Le kouign-amann artisanal tiède, sauce chocolat.
9.50 €
- Le véritable baba au rhum vieux, crème épaisse.
9.50 €
- La nage de fruits rouges, sorbet cassis.
9.50 €
- La Tarte aux fraises, crème pistache destructurée.
9.50 €
- La crème brulée.
9.50 €
- Les glaces et sorbets ( 3 parfums au choix ).
9.50 €
Café, Caramel au beurre salé, Vanille, Cassis noir,
Poire, Citron, Pomme, Menthe-verte-chocolat,
Pomme, Menthe-verte-chocolat, Mangue,
Fraise, Spéculoos, Chocolat noir, Rhum-raisin, Passion.
- Café « Signature ».
Moka d’Éthiopie Bio et sa tarte ganache chocolat noir aux spéculos pralinés.
8.50 €
- Le chariot à fromages.
11.50 €
- Les desserts carte « bistrot ».
5.50 €
Crème caramel, Ile flottante, tarte chocolat, glace 2 boules.
Au choix
- Chiffonnade de saumon gravlax, crème fouettée aux fines herbes.
- Duo d’encornets frits et accras de cabillaud sauce tartare.
- Salade de gésiers au jambon Italien à l’œuf poché.
- Terrine de campagne « Maison ».
- Tartare de légumes et quinoa au chèvre frais. (Végé)
Au choix
- Le poisson du « Moment ».
- Poêlée de rognons de veau au vin de Madère, pâtes fraiches.
- Poulet fermier rôti, frites « Maison ».
- Moules marinières, frites « Maison ».
- Parmentier aux champignons forestiers et lentilles belluga. (Végé)
Au choix
- Ile flottante.
- Tarte au chocolat.
- Crème caramel.
Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 38.00 €
Au choix
- 6 huitres creuses de Cancale.
- Chiffonnade de saumon gravlax, crème fouettée aux herbes fraîches.
- Ceviche de daurade royale au piment d’Espelette.
- Nage de pétoncles au curry.
Au choix
- Le poisson du « Moment ».
- Gambas décortiquées et sautées aux épices safranées, risotto aux asperges.
- Foie de veau, beurre « Bordier » aux oignons de Roscoff, purée ciboulette.
- Pièce du boucher, sauce poivre, pommes grenailles et légumes.
Au choix
- Les profiteroles vanille « Bourbon » et chocolat.
- La tarte aux fraises, crème pistache destructurée.
- La tarte ganache chocolat noir aux spéculos pralinés.
- La crème brulée.
Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 48 €
Au choix
- 8 huîtres creuses de Cancale N°3.
- Pressé de chair de crabe et son tartare de thon à la Thaï.
- Ceviche de bar aux zestes de citron vert aux olives.
- Buratta et Patta Negra et son tartare de tomates à l’huile de truffe.
Au choix
- Steak de thon en tataki, légumes du soleil confits à l’huile d’olive.
- Poulpe grillé sauce vierge, samossas d’aubergine et tagliatelles de courgette.
- Duo de ris et foie de veau, poêlée d’asperges aux girolles.
- Filet de rumsteak, sauce moutarde à la truffe, pommes grenailles et légumes.
Au choix
- Nos profiteroles vanille « Bourbon » et chocolat.
- La tarte aux fraises destructurée.
- Notre crème brulée.
- Nage de fruits rouges, sorbet cassis.
Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 59 €
Le Galopin
21 av. Jean Janvier
35000 Rennes
Ouverture(s) du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 23h.
Fermeture(s) le samedi et dimanche.
Tél. : 02 99 31 55 96
Fax : 02 99 31 08 95
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