Le Galopin
Restaurant Brasserie climatisé à Rennes
NOUS REVOILÀ !!
CHOUCROUTE DE LA MER
NOIX DE ST JACQUES
FOIE ET TÊTE DE VEAU
Restaurant Brasserie climatisé à Rennes
NOUS REVOILÀ !!
CHOUCROUTE DE LA MER
NOIX DE ST JACQUES
FOIE ET TÊTE DE VEAU
Depuis 1965 à Rennes, Le Galopin possède un très bon rapport prix / qualité. Le référencement dans les grands Guides Gastronomiques vous garantit une fraîcheur et un service incomparables.
Son secret, la régularité d'une équipe de professionnels qui chaque jour vous sert le meilleur du poisson, de la viande, des fruits de mer et des desserts.
Dans un cadre chic et décontracté, nous vous assurons un service rapide et efficace.
Notre carte évoluant à chaque saison, je vous invite à cliquer sur l'espace Cartes afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant et de préparer ainsi vos papilles à cette expérience inoubliable.
Pensez à réserver. Un service voiturier et un salon privatif pour les groupes de 10 à 50 couverts sont à votre disposition.
Notre restaurant se trouve à proximité de la gare, Métro, Hôtels, Cinémas, Théâtre.
Notre carte évoluant régulièrement, je vous invite à cliquer sur l'espace Carte afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant et de préparer vos papilles à cette expérience inoubliable.
Le Galopin (climatisé) met à votre disposition, un espace intime privé, pour vos repas d'affaires, opérations commerciales et cérémonies familiales.
Groupes, séminaires :
Huitres creuses n°3 de Cancale :
- *les 6 : 14.50 € les 9 : 19.50 € les 12 : 24.50 €
Langoustines vivantes et sa mayonnaise «Maison».
- les 100 gr
9.50 €
Tapas à partager (2 pers).
- Praires farcies, saumon gravlax, foie gras, jambon Patta Negra.
29.50 €
Chair de crabe/Bar/St Jacques.
- En tartare à l´huile d´olive et sésame torréfié.
19.50 €
*Carpaccio de St Jacques
- Zestes de citron vert, huile d´olive vierge, piment d´Espelette.
18.50 €
12 Praires.
- Farcies au beurre aillé et persil frais.
17.50 €
*Foie gras de canard «Maison».
- Mariné au vin moelleux, chutney figues, toasts briochés.
21.50 €
*Oeuf pôché/Pata Negra/Escargots.
- Crème d´ail aux parfums de morille.
17.50 €
Sole.
- Meunière au citron frais, purée de pommes de terre à la truffe.
42.50 €
St Jacques.
- Noix saisies aller-retour, Hollandaise aux baies roses, risotto d´épeautre et butternut.
28.50 €
*Gambas.
- Aux épices safranées, tagliatelles fraiches au pesto rouge.
24.50 €
*Bar.
- Filet grillé, épinards frais et poêlée de champignons.
26.50 €
Homard
- Rôti au beurre de corail.
Les 100gr : 16.50 €
Coeur de ris de veau.
- Pommes sautées aux champignons, crème de truffe.
39.50 €
*Foie de veau.
- Beurre maître d´hôtel, purée de pommes de terre ciboulette.
25.50 €
*Filet de rumsteak de boeuf.
- Pavé flambé Cognac au poivre, frites «Maison».
26.50 €
Entrecôte de boeuf.
- Grillée, béarnaise ou poivre, frites «Maison».
1 pers: 34.50 € / 2 pers: 69.00 €
43.50€
Crème brulée, profiteroles, tiramisu aux fraises, pavlova aux fruits rouges.
11.90€
MÉLI-MÉLO D’AVOCAT AUX CREVETTES CRISPY ET HARENG FUMÉ À LA GRAINE DE MOUTARDE.
CHIFFONADE DE SAUMON GRAVLAX, CRÈME CIBOULETTE.
BURRATINA, CHAMPIGNONS À LA GRECQUE ET CHIFFONADE DE JAMBON ITALIEN.
TARTARE DE LÉGUMES ET QUINOA AU CHÈVRE FRAIS, COULIS DE CAROTTES AU CURRY. ( Végé )
17.90€
CHOUCROUTE DE LA MER
POÊLÉE DE ROGNON DE VEAU AU VIN DE MADÈRE, POMMES DE TERRE GRENAILLE.
MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT, NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AUX LÉGUMES.
TÊTE DE VEAU, LÉGUMES POT AU FEU, SAUCE RAVIGOTE. ( sup 7 € )
TAGLIATELLES FRAICHES CARBONARA AUX LÉGUMES DE SAISON A L’ŒUF POCHÉ. ( Végé )S
( ENTRÉE, PLAT ET DESSERT ) : 29.80 €
MOUSSE AU CHOCOLAT CRUNCHY, ILE FLOTTANTE AUX PRALINES ROSES, TRIFLE MASCARPONE AUX FRAISES, GLACE 2 BOULES.
5.50€
- ŒUF MAYONNAISE
- CHIFFONNADE DE JAMBON
- TERRINE DE CAMPAGNE
12.50€
- OMELETTE CHAMPIGNONS FRITES
- POULET FRIT SAUCE BURGER FRITES
5.50€
- ILE FLOTANTE
- MOUSSE CHOCOLAT
- Les profiteroles vanille « Bourbon ».
9.50 €
- Les crêpes Suzette au Grand-Marnier.
12.50 €
- Le kouign-amann artisanal tiède et caramel.
9.50 €
- Le véritable baba au rhum vieux, crème épaisse.
11.50 €
- La tarte fine aux pommes glace vanille.
9.50 €
- La crème brulée.
9.50 €
- La pavlova aux fraises et son sorbet.
9.50 €
- Les glaces et sorbets ( 3 parfums au choix ).
8.50 €
Café, Caramel au beurre salé, Vanille, Cassis noir,
Poire, Citron, Pomme, Menthe-verte-chocolat, Mangue,
Fraise, Chocolat, Rhum-raisin, Passion.
- Les desserts « bistrot ».
Mousse au chocolat crunchy, ile flottante aux pralines roses, trifle mascarpone aux fraises, glace 2 boules.
6.50 €
- Café « Rennais ».
Pur arabica et son gâteau plaisir.
7.50 €
Au choix
- Méli-mélo d’avocat aux crevettes crispy et hareng fumé à la graine de moutarde.
- Chiffonade de saumon gravlax, crème ciboulette.
- Burratina, champignons à la Grecque et chiffonade de jambon Italien.
- Tartare de légumes et quinoa au chèvre frais, coulis de carottes au curry. (Végé)
Au choix
- Choucroute de la mer.
- Poêlée de rognons de veau au vin de Madère, pommes de terre grenaille.
- Magret de canard au poivre vert, nouilles chinoises sautées aux légumes.
- Tagliatelles fraiches carbonara aux légumes de saison à l’œuf poché. (Végé)
Au choix
- Mousse au chocolat crunchy.
- Ile flottante et pralines roses.
- trifle mascarpone aux fraises.
Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 41.00 €
Au choix
- 6 Huîtres creuses n°3 de Cancale.
- Ceviche de St Jacques et poulpe, marinade au piment d’Espelette à la coriandre.
- Paté en croute au foie gras, pintade et morilles aux éclats de noisettes.
- Escargots et cèpes à l’œuf poché, sauce Bourguignonne.
Au choix
- Poulpe et gambas, risoni et sa crème de chorizo au parmesan.
- Dos de cabillaud à l’andouille grillée, lentilles et légumes de saison à l’ail fumé.
- Foie de veau, échalotes confites au xérès, purée ciboulette.
- Filet de rumsteak flambé Cognac au poivre frites Maison.
Au choix
- Profiteroles.
- Tarte fine aux pommes glace vanille.
- Crème brulée.
- Trifle aux fraises
Vin « 1 bouteille pour 3 pers », eaux minérales et café : 59 €
Le Galopin
21 av. Jean Janvier
35000 Rennes
Ouverture(s) du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 23h.
Fermeture(s) le samedi et dimanche.
Tél. : 02 99 31 55 96
Fax : 02 99 31 08 95
Contactez nous pour votre réservation, ou pour tout autre demande d'information.
